Retrouvez le goût authentique de la pâte d'igname traditionnelle avec notre farine d'igname pilée, élaborée à partir d'ignames soigneusement sélectionnées, épluchées, séchées et finement moulues. Pratique et rapide à préparer, elle permet d'obtenir une pâte lisse, souple et savoureuse, tout en préservant les qualités gustatives de l'igname. Très appréciée dans de nombreux pays d'Afrique de l'Ouest, la pâte d'igname accompagne idéalement une grande variété de sauces traditionnelles, telles que les sauces arachide, graine, gombo, légumes ou viande. Grâce à sa texture fine et homogène, cette farine offre une préparation facile et un résultat constant, que ce soit à la maison ou en restauration. Naturellement riche en glucides, la farine d'igname pilée constitue une excellente source d'énergie. Elle est une alternative pratique à l'igname fraîche, permettant de préparer rapidement un plat traditionnel sans les étapes de cuisson et de pilage. Caractéristiques 100 % farine d'igname de qualité. Fabriquée à partir d'ignames soigneusement sélectionnées. Mouture fine pour une pâte lisse, souple et homogène. Préparation rapide et facile. Sans colorants ni conservateurs ajoutés*. Convient à un usage familial, en restauration et pour les commerces alimentaires. *Selon le procédé de fabrication. Conseils d'utilisation Portez de l'eau à ébullition, puis incorporez progressivement la farine tout en remuant énergiquement. Continuez la cuisson jusqu'à obtenir une pâte homogène, ferme et élastique, selon la consistance souhaitée. Conseils de conservation Conservez la farine dans un endroit frais, sec et à l'abri de l'humidité. Refermez soigneusement l'emballage après chaque utilisation afin de préserver sa fraîcheur, sa qualité et sa saveur. Pourquoi choisir notre farine d'igname pilée ? Goût authentique de la pâte d'igname traditionnelle. Préparation simple et rapide. Texture lisse et élastique. Matière première rigoureusement sélectionnée. Idéale pour accompagner toutes vos sauces africaines préférées. Une solution pratique pour savourer un plat traditionnel à tout moment.