Ce poisson est riche en magnésium et sélénium Le magnésium participe au développement osseux, à la santé dentaire et au fonctionnement du système immunitaire. Il joue aussi un rôle dans le métabolisme de l'énergie et dans la transmission de l'influx nerveux. Ils sont produits par des producteurs partenaires de Jinukun. Ils sont triés, nettoyés, emballés et commercialisés par Jinukun Store.